食品级304不锈钢板怎么认？食品接触材料有国家标准

做食品设备、餐饮后厨、食品容器，客户都会问 "是不是食品级 304"？食品级 304 怎么认？这篇讲清楚，采购和加工厂都该收藏。

食品级有国家标准： 中国对食品接触用金属材料有强制标准 ——GB 4806.9-2016《食品安全国家标准食品接触用金属材料及制品》。符合这个标准，才算 "食品级"。

食品级 304 的硬性要求（GB 4806.9）：

怎么认食品级 304？四招：

看质保书：正规钢厂质保书上有材质证明；食品级订单最好要第三方检测报告（SGS 等出具 GB 4806.9 检测）
认牌号：食品级一般要求06Cr19Ni10（304）或 06Cr17Ni12Mo2（316L），部分低端场景用 304，高温高盐场景用 316L
选 2B 或 BA 面：食品设备内壁一般用 2B 面（便于清洗）或 BA 面，8K 镜面虽然好看但显指纹，内壁少用
别用 201/430：201 含锰高、430 不含镍，都不满足食品级要求 ——食品接触严禁用 201、430 冒充 304，这是安全问题不是省钱问题

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